Trakya Ziraî Araştırma Enstitüsü, ‘Tıbbi aromatik bitkiler ve mucize yağlar ile hayatlar’ projesi kapsamında tarlalarında aromatik bitkiler yetiştiriyor. Üreticinin çıkarını artıracak, kilosu 20 bin liraya satılan safrandan, altın otuna, zambaktan, lavantaya kadar tıbbi ve aromatik 60 çeşit bitki, rengarenk imgeler ortaya çıkarıyor. Trakya Ziraî Araştırma Müdürü Doç. Dr. Adnan Tülek, Türkiye’nin yurt dışından ithal ettiği tıbbi ve aromatik uçucu bitki yağını azaltması ve üreticinin karını artıracak olan üretimin adaptasyon sürecini tamamlamasının akabinde bölge çiftçisinin ekimine başlayacağını söyledi. Enstitünün farklı eser kümelerinde çalışmalar yürüttüğünü belirterek, Bu kapsamda bu alanda çeşitli sayıda bitki üzerine çalışıyoruz. Enstitümüzde yaklaşık 60 civarında farklı çeşitlere ilişkin tıbbi aromatik ve boya bitkileri mevcut. Bu örnekleri biz, ülkemizin çok farklı bölgelerinden temin ettik ve burada adaptasyon çalışmalarını yürütüyoruz. Yetiştirdiğimiz bitki kümelerine bakıldığında, tek yıllık olanlar olduğu üzere çok yıllık, ağaç ve çalı formunda olan değişik tıbbi aromatik bitkiler mevcut. Bu bahçeyi yaklaşık 3 yıl evvel oluşturmaya başladık. Şu anda çeşit sayısı olarak bakıldığında ilerleyen günlerde sayıyı daha da arttırmayı planlıyoruz ‘ dedi.
“TIBBİ VE KOZMETİK ENDÜSTRİNDE KULLANILIYOR”
Doç. Dr. Tülek, ‘üretilen bitkilerin tıp ve kozmetik endüstrisinde kullanıldığını belirterek, Buradaki bitkilere bakıldığında aslında kullanım gayesi çok kıymetli. Tıbbi aromatik bitkilerin yelpazesine bakıldığında kullanım alanı çok geniş. Tıpta kullanıldığı üzere parfümeride, kozmetik endüstrinde, hatta bir kısmı da boya bitkisi olarak kullanılıyor. Edirne kırmızısının da bölgemizdeki pahasını tekrar kazandırmaya çalışıyoruz. Burada yetişen birçok bitkiye bölgemizde talep de kelam konusu. Bu talebin de karşılanması için bölgemiz çiftçisinin bu malzemesi üretip endüstrideki ilgili kesim paydaşlarına tedarik etmesi gerekiyor. Yıl içerisinde farklı periyotlarda birçok çalıştay yapıyoruz. Ülkemizin çok değişik yerlerinden bahsin uzmanları da geliyor. Daha evvel lavanta ile başlayan çalışmalardan sonra altın otu geldi. Şu anda zambak tarlasında bulunuyoruz. Çabucak yanı başımızda nane, kekik ve adaçayı bitkileri var. Melisa otu, limon otu, kuşburnu, Kahramanmaraş’tan getirdiğimiz sumak, Bilecik tarafında kültürü yapılan şerbetçi otu bitkisinin de adaptasyon çalışmalarını yürütmek üzere bölgemizde 2 yıl evvel çalışmaları başlattık. Peygamber çiçeği, gül otu üzere birçok çeşit kelam konusu’ diye konuştu.
“ASIL ÜRETİMİ YAPACAK ÇİFTÇİLERİMİZ”
Asıl gayelerinin bitkilerin adaptasyon sürecini tamamlayarak çiftçiyle buluşturmak olduğunu söyleyen Tülek, ‘Bizim buradaki maksadımız; ticari pahası, katma bedeli yüksek olan eserlerin adaptasyon çalışmalarını yapıp, bölgemiz için uygun mu değil mi diye bakılması. Sonra da ekonomik tahlillerinin yapılması ve bu süreçte de yapılan çalıştay ve tarla günleri ile çiftçilerimizin bilgilendirilmesi. Model olarak hedefimiz o. Asıl bu üretimi yapacak çiftçilerimiz olacak. Birebir vakitte şunu da amaçlıyoruz; yalnızca üretim basamağı değil, yapmış olduğumuz etkinliklerde üretimin yanında endüstrinin mevzuyla ilgili bütün paydaşları geliyor. Onları buluşturuyoruz. Endüstricinin taleplerini alıyoruz. Çiftçilerimizin de ürettiği malı değerlendirmesi gerekiyor. Onlara da bu biçimde katkı sağlıyoruz’ dedi.
“TRAKYA’DA 5 BİN DEKAR CİVARINDA LAVANTA EKİMİ YAPILIYOR”
Lavanta ekimini Trakya’da 5 bin dekar alana çıkardıklarını belirten Tülek, ‘Lavantanın ülkemizde daha evvelden de tarımı yapılıyordu. Lakin ticari olarak değil, daha fazla turizm gayesi formundaydı. Bizim yurt dışındaki kimi kurum ve kuruluşlarla yapmış olduğumuz ortaklaşa çalışmalar kapsamında ticari pahası olan, uçucu yağ olan cinsler buraya getirildi. Her yıl hususla ilgili tarla günleri ve etkinlikler düzenliyoruz. Bölgemizde de önemli bir sayıya ulaştı. Edirne’de bin dekar civarında. Tekirdağ ve Kırklareli’ni de alırsak bölgemizde 5 bin dekar civarında bir ekim olduğunu söyleyebiliriz. Bu oran artıyor. Uçucu yağı elde edilip çiftçinin eserinin kıymetlendirilmesi ve sonrasında da piyasaya arz edilmesi kıymetli olduğunu’ ifade etti.
“EYLÜLDE ZAMBAK HASATI”
Edirne’de lavantanın akabinde zambak ekimini de gerçekleştirdiklerini belirten Tülek, ‘Zambak da çok kıymetli bir bitki. Bu eserin değerlendirilme noktası kök kısmı. Parfümeri bölümünde kullanılıyor. Ülkemizde bunu işleyen tesisler de var. Her bitkinin hasat devri, farklı periyotlarda oluyor. Ülkemizde yapılan çalışmalarda zambak bitkisinin en uygun hasat vakti eylül ayı halinde. Buradaki zambak bahçemizin de 2’nci yılı. 2 ya da 3’üncü yılın sonunda fakat hasat edebiliriz. Zira istenilen kök randımanı bizim için kıymetli. Tıpkı öteki eser kümelerinde daha evvel olduğu üzere küçük adımlarla bu eser kümelerinde da süratli bir halde ilerleyeceğimizi ümit ediyoruz’ dedi.
Yorumlar kapalı.